你好，我是小牛魏巡。很高兴回答这个问题。以下视频是我们家最后一次做豆腐。上次我们做了两个版本的72块豆腐。主要过程是将大豆浸泡一夜。现在天冷了，把它们泡一夜也没问题。如果你当地温度比较高，浸泡时间可以缩短。第二天，大豆被压成碎片。我们用机器制作它们，然后准备一个大锅，烧开水，很快地倒出来。保持搅拌五分钟左右，然后准备一个纱布袋把豆渣放进去，把豆浆挤出来，把挤出来的豆浆放在锅里煮，把做豆腐用的石膏粉加入锅里，把豆浆一次性倒入锅里，等五分钟左右，插入一根筷子，就表示豆腐做好了，倒入模板里，盖上盖子。几个小时后，豆腐成型就可以吃了。如果你想做尽可能多的豆腐，那就在中间。[害羞]
