说到茶，茶是一种高雅的食品和饮料，在中国已经种植和饮用了几千年。茶文化传到日本后，日本人发展了“茶道”文化，茶成为世界闻名的健康饮品。茶是人们社交、走亲访友、朋友聚会、重要外交活动和公务会议中的必备之物。要说云南的茶叶品种有:沱茶、砖茶、饼茶、花茶、绿茶等。，由于我的知识有限，我只能做到这一点。要说普洱茶品质最好，每个人都有不同的看法，各有所长，各有所需。总之一句话，普洱茶的历史是无穷无尽的。普洱茶的品质决定了它的产地，当地的环境和地理位置，气候和海拨，空空气湿度，加工工艺水平等等。普洱茶需要土空。这是我自己对普洱茶的一点拙见。顶级普洱茶需要100年以上的树龄，几十种人工加工工艺，生态环境，竹叶，10年以上的熟饼口感最佳。翻开竹叶，蜂蜜味沁人心脾。经过多年的陈方，普洱茶慢慢发酵，从淡黄色(茶黄素)变成波尔多液(茶红素)，略油。普洱茶虽然越陈越香，但是越陈越香。在储藏过程中，其储藏环境气候空气体质量的好坏，也决定了最终茶叶的品质。我们都知道要密封，防潮通风，易闻，不能和其他味道重的食物放在一起，尤其是药品之类的。存储环境相当精致。一般情况下，陈年熟茶茶性温和，对身体刺激性小，基本没有苦味。汤色如枣红色，色泽鲜艳，味道微甜。茶具当然好，泡茶的水是关键。好水好茶具要讲究，不然好茶的味道是喝不出来的。饭后喝，可以清肝明目。一句话，“好饮茶，适者生存”。闻起来很香，喝起来很温和，喝完感觉很舒服。那是好茶！
