不会。黄曲霉毒素是一种剧毒物质，人体食用后会引起腹胀、恶心、呕吐等不适，危害人体健康。山竹中的黄色果肉是自己分泌的液体，可能是挤压或损伤造成的。这种黄色糊状物是无毒的。
山竹原产于马鲁古、热带亚洲和非洲。中国台湾省、福建、广东、云南也有栽培，是著名的热带水果。
山竹可以生吃，榨汁，做成沙拉，罐头等。山竹果皮尝起来很苦。剥皮时要防止皮汁沾到肉瓣上，以免影响口感。
