蓝纹奶酪有多臭

目前大多数人认为蓝纹奶酪的味道相当于洗脚水叠加在臭袜子上的味道，又酸又馊。蓝纹奶酪已有2000多年的历史。是一种质地疏松、易融化、易碎的半软奶酪。蓝纹奶酪由中心向外逐渐成熟。绿色霉菌的繁殖使奶酪形成美丽的蓝色图案，味道刺鼻浓烈，更加刺激。

蓝纹奶酪到底有多臭？

传统的蓝纹奶酪没有外皮，白色母质带蓝色霉菌，口感略浓。通常在餐后单独食用，或在其他奶酪后食用，或烹饪成沙拉。

蓝奶酪也可以搭配面包、鸡蛋和各种蔬菜。除此之外，搭配一些肉类也非常好吃，比如肉卷、肉末、兔肉等。