你可以直接把整个无花果暴露在阳光下,也可以把无花果对半切开,暴露在阳光下。为了保证能全部烘干,建议在烘干过程中多翻几次。做无花果干,最好选择未受损伤、无虫口的成熟无花果。
为了防止无花果在干燥的过程中变质,可以先将无花果的一部分水分放入干燥箱中干燥。
晾晒的时候,最好把无花果放在簸箕等器皿上,这样无花果可以更好的接触空空气。