大酱里面除蛆妙招

可以用勺子敲缸边。因为振动蛆感应到就会动，动了就能看见。把蛆挑出来。蛆之所以生在酱油里，是因为包得不紧，而包得不紧的一个重要原因就是用纸少或者不用纸。酱油中的蛆在制作酱油的过程中经常出现，但酱油中的蛆对人的健康无害。

酱

东北味噌是指东北特有的一种酱。东北味噌有两种，豆瓣酱和板味噌。不过现在只流行豆瓣酱，所以所谓的东北味噌就是现代人吃的豆瓣酱。

酱可以调节食物的咸味，从营养角度来说也可以为人体补充植物蛋白。