黑莓的正确吃法

黑莓可以摘下来洗净后立即食用，也可以做成果酱、果汁、果酒、沙拉、酸奶、蛋糕等食用方法。黑莓极难保存，采摘后4小时内必须清洗、消毒、冷冻，否则会造成大量营养成分流失和发酵变质。

黑莓

黑莓是近年来风靡全球的第三代水果的代表品种。被联合国粮农组织认定为第三代新特水果，也被欧美国家誉为 生活的果实 、 黑钻石 。

黑莓对种植土地和环境要求极高，土壤水分和肥力要适中。

黑莓富含原花青素、SOD、硒、鞣花酸、黄酮类等高效抗氧化活性物质，以及二十种氨基酸和微量元素。人们发现它含有四十多种营养物质。