绍兴最著名的土特产

绍兴最著名的土特产有绍兴黄酒、绍兴话梅、绍兴香饼、绍兴臭豆腐、绍兴腐乳等。其中，绍兴黄酒是绍兴的著名特产，生产历史悠久。早在春秋战国时期，绍兴酒业就非常盛行。南北朝时也被列为贡品。

绍兴最有名的土特产

绍兴香饼是浙江绍兴的一种特色传统糕点。将粳米磨成米粉，加入适量中药丁香、砂仁、白芷、豆蔻、八角和粉状食用香料，再与纯白沙糖和面粉混合。

绍兴梅干菜是用新鲜的雪里蕻做的，已经有上百年的历史了。其成品分为A、B、c三个等级。

绍兴腐乳是绍兴的名菜。它有四大类，分别是红方、清方、醉方、棋方，每一类都有自己独特的风味。