牡蛎是一种可食用的贝类。牡蛎俗称牡蛎、牡蛎等。它属于软体动物,双壳类,珠母贝。它是世界上最大的养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一。
牡蛎分布在世界各地。中国牡蛎资源丰富,是牡蛎的故乡,利用牡蛎历史悠久。
牡蛎是一种世界性的贝类。目前已发现100多种,全世界几乎所有沿海国家都有产。