白茶属于什么茶

白茶属于微发酵茶。白茶是一种不杀青、不揉捻，只在太阳下晒干或文火上加工的茶叶。它具有芽完整、香清新鲜、汤色黄绿清澈、味道清淡香甜的品质特点。白茶是中国茶中的特殊瑰宝，因为成品茶多为芽状，披着白毛，如银如雪。

[h/]白茶

白茶在冲泡过程中一定要掌握一定的技巧，才能使冲泡出来的茶汤鲜甜醇厚，香气四溢。

白茶因茶叶品种和原料采摘标准、鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、工美、寿美四种。