石榴可以鲜食、榨汁、饮用,也可以做成甜品菜肴,如蔓越莓石榴方塔、红石榴糕、石榴西米、石榴银耳汤等。石榴是一种浆果,具有果粒酸甜可口多汁、营养价值高、富含水果糖分、优质蛋白质、易吸收脂肪等特点。其维生素C含量比苹果、梨高1-2倍。
石榴怎么吃
石榴原产于西域,汉代传入中国。主要有玛瑙石榴、粉红石榴、绿石榴、玉籽。成熟的石榴皮呈鲜红色或粉红色,经常开裂,露出晶莹剔透、宝石般的果粒,酸甜多汁。
石榴因其颜色鲜艳,种子饱满,常被作为喜庆的水果,象征着多子多福,子孙满堂。石榴在中秋节和国庆节期间成熟,是馈赠亲友的喜庆和吉祥礼品。