新鲜天麻可以直接炖汤吗

鲜天麻可以直接煲汤。鲜天麻可以和鸡肉、排骨等食材一起炖。如果直接用鲜天麻炖汤，味道和功效和干天麻差别不大。天麻通常在市场上加工和干燥。这种方法主要是为了储存天麻的方便。

天麻

天麻，多年生寄生草本植物，高60-100厘米。整株植物不含叶绿素。块茎厚，肉质长方形，直径3-4.5厘米，具不明显的节。

天麻分布在吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、安徽、河南、湖北、四川、贵州、云南、西藏等地。

天麻，生长在海拔1200-1800米的林下腐殖质较厚的阴湿处。天麻，怕冻，怕旱，怕高温，怕积水。