豆子炸15分钟左右就可以熟了。豆类携带有害物质。确保它们是成熟的,并破坏有害物质。炒的时候要等到豆子没有自己的颜色。如果颜色变了,就可以出锅了。保险起见,建议炒一会儿。
豆类既可以露地栽培,也可以保护地栽培,还可以全年生产。一年四季都有上市,适应性很强。
豆子可以用来炒菜、腌制、煮粥、煮饭、做酱等。有很多种吃法。