牛肉饺子馅配什么蔬菜

可以配在牛肉馅里的蔬菜有白菜、蘑菇、萝卜、玉米、芹菜、韭菜等。因为牛肉的肉质比较特殊，瘦肉会比较多，所以最好搭配一些硬的蔬菜，比如芹菜、胡萝卜、韭菜等。它们不仅维生素含量较高，而且味道比其他蔬菜略重，可以抑制牛肉的腥味。

牛肉饺子馅配什么蔬菜？

所有新鲜的时令蔬菜基本上都可以和牛肉一起做馅。

牛肉配适量的新鲜蔬菜，既能保证各种营养的均衡摄入，又能保证饺子鲜嫩多汁的口感。