可以做成椰汁、甜椰片、烤椰片、鸡椰、椰饭、缅甸糯米糍、老椰炖乌骨鸡等。椰子可以直接打开喝椰汁,椰肉可以生吃,也可以做配菜吃。老椰子肉是硬的。制作椰奶时,椰子肉需要在搅拌机中粉碎。
椰子原产于东南亚、印度尼西亚到太平洋诸岛,呈卵形或近球形。
椰子肉可以榨油,生吃,作为蔬菜烹饪,或制成椰奶,椰浆,椰丝,椰汁罐头,椰糖,饼干。