你可以通过海参的大小、气味、吸盘和刺来判断它是野生的还是养殖的。由于海中水流湍急，野生海参的吸盘通常很多，短粗有力，能牢牢吸住海底的岩石。养殖海参的吸盘比较细长。
海参在历史上已经存在很多年了。它是现存最早的生物物种。它的身体形状像一个有许多触须的圆柱体。
海参的种类很多。据统计，世界上有900多种海参，中国有140种左右。
