蜂王浆不是蜂蜜。蜂蜜是蜜蜂外出采集花蜜后酿造的天然甜味物质,是整个蜂群的食物。蜂王浆是年轻工蜂吃了蜂蜜和花粉后分泌的糊状物。它是幼虫和蜂王的特殊食物。蜂蜜的主要成分是糖,而蜂王浆的主要成分是蛋白质。
按蜂种分类:蜂王浆可分为中蜂浆和西蜂浆。中间的蜂浆来自中国蜜蜂,西方的蜂浆来自西方蜜蜂。
按生产季节分类:蜂王浆可分为春膏、夏膏、秋膏。5月中旬前生产春浆,5月中旬后生产夏浆和秋浆。