绿豆芽可以放冰箱几天

绿豆芽是不宜长期保存的食物。一般可以放在冰箱里保存1-2天。新买的绿豆芽要当天吃。如果你需要保存它们，你可以把它们放在袋子里，密封起来，放在冰箱里保存。由于绿豆粥又脆又嫩，最好不要和其他东西一起挤在冰箱里。

绿豆芽

正常绿豆芽略黄，不粗，水分适中，无异味。异常绿豆芽颜色为白色，豆蓝色，芽茎粗壮，水分丰富，有化肥味。

绿豆芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、烟酸以及磷、锌等矿物质。