大豆是有保质期的。一般大豆的保质期在2-3年左右。大豆晒干后水分很少,可以保存很长时间。如果保存得当,可以保存2-3年左右。
大豆是我国重要的粮食作物之一,栽培历史长达5000年。古称茭白,主产于中国东北。这是一种种子富含蛋白质的作物。
大豆最常用于制作各种豆制品,榨大豆油,酿造酱油,提取蛋白质。大豆是一种理想的优质植物蛋白食品。多吃大豆和豆制品有利于人体生长和健康。