冷冻鲭鱼没有毒。鲭鱼棘肉质少,脂肪多,和酸菜一起煮很好吃。它们可以作为熏鱼,也可以用盐腌制,是一道美味佳肴。鲭鱼胆固醇含量低,富含DHA、蛋白质、氨基酸、钙、铁、钠等微量元素。
冻鲭鱼有毒吗?
鲭鱼分布在北太平洋的西部。它产于中国的东海、黄海和渤海。它又长又窄,头和背都是蓝黑色。侧面有一系列蓝黑色的圆形斑点,一个龙白色的肚子,背鳍和臀鳍后面有角状棘。
鲭鱼嫩白糯软鲜,营养丰富,尾巴味道特别好,物美价廉。有 鲳鱼喙,竹荚鱼尾 说出来。
鲭鱼有多种吃法。可以生吃,也可以腌制。新鲜食用时,它可以蒸,油炸,切片。如果用鱼做粥,或者熬成汤,会很好吃,很甜。鲭鱼不宜隔夜食用,以免中毒。