生蚝怎么吃 里面要去掉什么

牡蛎是牡蛎的俗称。牡蛎的常见吃法有蒸、烤等。牡蛎清洗干净后，要去除内脏。煮熟的牡蛎味道鲜美，可以搭配不同的蘸酱品尝不同的风味。烤牡蛎更香，常见的烤牡蛎有大蒜和胡椒的味道。

生蚝怎么吃？应该从他们身上去掉什么？

生蚝常见的吃法有蒸、烤等。牡蛎的内脏要洗净后去除，因为牡蛎的内脏里藏着很多重金属污染物，吃了对人体健康不好。

煮牡蛎一般是在高压锅里做的。在高压下烹饪的牡蛎保留了更多的水分，味道鲜嫩。

烤生蚝一般煮15分钟左右就可以直接吃了。常见的烤牡蛎有大蒜和胡椒。