清淡饮食多为少油、少盐、少糖、刺激性小的食物。符合清淡饮食的食谱包括但不限于这些:炒丝瓜、莲藕排骨汤、冬瓜丸子汤、地三鲜、肉末蒸蛋、香菇滑鸡等。清淡的方式做出来的菜,以汤和素菜为主。
比较清淡的烹饪食谱有:肉末蒸蛋、冬瓜丸子汤、莲藕排骨汤等。,都是不用太多油烟就能做出甜甜味道的食物。