不锈钢锅烧黄的时候,可以适当喷点醋和盐水。静置一段时间后,用洗洁精擦拭,冲洗干净。不锈钢锅含有一定量的铬合金元素,能在钢的表面形成一层不溶于某些介质的强氧化膜(钝化膜),将金属与外界介质隔绝,不发生化学作用。
不锈钢锅烧黄了怎么恢复?
不要使用强碱性或氧化性的化学品,如纯碱、漂白粉、次氯酸钠等,以免腐蚀。不锈钢锅不要用太大的火加热,因为大火容易导致不锈钢锅变色。
不锈钢锅虽然含有铬和镍,但能承受400℃以下的高温而不被腐蚀。但长期接触酸碱类食物也会发生化学反应,所以不宜存放盐、酱油、蔬菜汤等。时间长了,也不能用来煎汤。