玉米淀粉可以做芋圆吗

玉米淀粉可以用来做芋头，但是效果不是很好。最好用木薯粉做芋头。与水或牛奶混合后，玉米具有独特的外观和质地。常与白糖粉混合作为防粘剂，也用作布丁等食品的凝固剂。木薯粉在水里煮会透明，口感有弹性。适合做芋头和布丁。

玉米淀粉可以做芋头吗？

玉米淀粉是一种略带黄色的白色粉末。它是用0.3%的亚硫酸浸泡玉米，然后粉碎、过筛、沉淀、干燥、研磨而成。

芋头圆是著名的闽南小吃，属于闽台传统甜品。圆芋头是用芋头、红薯、紫薯、木薯粉等材料做成的。品种多，做法多，香，韧，味美。