西梅能放冰箱保存吗

西梅可以存放在冰箱里。将西梅放入冰箱，不仅可以延长保质期，而且对西梅的营养价值影响不大，而冷冻室的温度相对较低。冷冻西梅可能会造成冻伤，影响西梅的口感和营养价值。把西梅放进冰箱时，最好保持密封。

梅干可以存放在冰箱里吗

乌梅果实香甜，品质极佳。其外观呈椭圆形，表面有蓝黑色、紫黑色、紫红色等不同颜色。它的皮肤上覆盖着白色的果粉。其单果重一般为60-80g，部分品种可达120g以上。

乌梅的果肉呈琥珀色、蓝绿色或乳白色。果肉柔韧，纤维少。大部分是脱离核心的，核心很小。食用率高达80%。这种水果有一种特殊的香味，味道很甜。

除了鲜食，西梅还可以用来制作蜜饯、蜜饯、果酱、果酒。含糖量高的梅干，香甜爽滑，营养丰富。有很多加工过的梅干，如梅干、梅干汁、梅干饼等。