亚麻籽油可以直接喝。亚麻籽油的主要食用功能是补充亚麻酸,成人每天可摄入15-20ml,儿童减少到5-10ml。在亚麻籽油中,α;-亚麻酸含量为53%,α;-亚麻酸是人体必需的脂肪酸,在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,是鱼油中的有效活性成分。
亚麻籽油可以直接喝吗?
亚麻籽油由亚麻籽制成,亚麻籽是亚麻的种子,原产于东印度。
汉朝张骞出使西域时,通过丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植在旧匈奴地区。
亚麻籽油除了可以直接食用外,还可以用来拌凉菜和沙拉,代替普通食用油或奶油烤蛋糕,或者与日常食用油和谐烹饪。也可以加入煮熟的粥和汤里。