糯米粉是江米面吗

三纲五常2022-07-04  55

江米粉是一种糯米粉。江米是糯米的一种,所以糯米粉和糯米粉是一样的,只是在不同的地方有不同的叫法。糯米粉北方叫江米粉,南方叫糯米粉。

糯米粉是糯米粉吗?


糯米粉是将糯米浸泡一夜,磨成浆,挂在布袋里一夜,然后将湿糯米粉团打散,待水滴干后晾干。

糯米粉有两种:精碾糯米粉和熟糯米粉。

水磨糯米粉可以用来包饺子、元宵、巴赞等食品和家庭零食,煮熟的糯米粉可以作为零食或开水食用。

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