巧克力是怎么做的

制作巧克力，原料如可可豆、可可脂、坚果、砂糖、牛奶、食品添加剂等。需要做好准备。可可豆需要经过挑选、干燥、研磨、加热、搅拌、催熟、冷却和成型，才能制成深色和浅色巧克力。

什么是巧克力？

巧克力，英文名为chocolate，是一种用可可豆和可可脂制成的甜味食品。它口感细腻，香气浓郁。可可豆原产于中美洲和南美洲。

巧克力可以直接食用，也可以用来制作各种甜品，如巧克力蛋糕、奶茶、冰淇淋等。

巧克力的种类很多，有黑巧克力、白巧克力、夹心巧克力、牛奶巧克力、彩色巧克力。其中黑巧克力的味道比较苦，最接近原味巧克力。