黄色百香果和紫色百香果的区别

在外观、水份、甜度方面有区别。成熟后的黄金百香果是金黄色的，普通的是紫色的。黄金百香果比紫色百香果果汁要多，黄金百香果果汁为45%，紫色百香果果汁为35%。金百香果的甜度是紫色百香果的5倍左右。

黄色百香果和紫色百香果的区别

黄色百香果和紫色百香果在果形上是有区别的。紫色百香果，果形小，蛋形。黄色的西番莲果很大，接近圆形。

繁殖方式不同:紫花矮牵牛自花授粉，无需人工授粉。黄色西番莲果，通常用于制作嫁接苗。

百香果含黄色汁液和黑色种子，内含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和氨基酸。