青椒里面放肉馅是什么菜怎么做

青椒放肉的俗称有青椒馅、辣椒馅、辣椒馅、辣椒馅等等。做这道菜，需要把瘦肉剁成糊状，用鸡蛋和油调成糊状，再塞进青椒里蒸或炒。

青椒里的肉是一道什么菜，怎么做？

在加工青椒的过程中不要用力过猛，以免破坏青椒的形状，使肉难以塞进去。如果选择窄辣椒，可以切边塞肉，比较方便。

炒辣椒的时候，一定要小火慢炒。这样肉煮透了就不会炒辣椒了。翻辣椒的时候，小心不要把肉挤出来。

青椒果肉厚、脆、嫩，富含维生素c，青果含93左右。9%的水和3。8%的碳水化合物，而红色成熟的水果含有高达460毫克的维生素c。