蛋白粉的成分主要有大豆蛋白、乳清蛋白、分离乳清蛋白粉、生物蛋白缓释和增肌粉。其中,大豆蛋白是指来自大豆的蛋白质,是一种植物蛋白。大豆蛋白比动物蛋白有优势。
蛋白粉成分
蛋白粉是一种针对特定人群的营养辅食。作为一种氨基酸补充剂,可以为儿童、老年人、运动人群、手术前后的病人以及因蛋白质缺乏而减肥的人提供必要的营养。
蛋白质是一种重要的营养素,它的存在与生命的各种活动密切相关,如参与机体的构成和代谢,遗传信息的构成和代谢,为机体提供热量等。
蛋白质的种类很多,不同食物来源的蛋白质被人体消化吸收利用的程度也不同,也就是说不同种类的蛋白质营养价值不同。