排骨配什么菜红烧

排骨可以和土豆、青椒、红椒、胡萝卜、茶树菇、杏鲍菇、黄豆芽等蔬菜一起炖。红烧排骨是一道常见的菜肴，因其味道咸、排骨脆、色泽鲜艳、营养丰富而深受大众喜爱。

排骨配什么菜？

炖排骨的做法多种多样。排骨可以在锅里炸一下再炒，也可以炸一下再炖。一般在排骨的烹饪过程中需要加入八角、丁香、花椒等香料，使其腥香。

红烧排骨制作的关键步骤之一是炒糖。油炸融化的白糖不仅可以使排骨看起来更加美味诱人，还可以提升菜肴的整体风味。