最早的簸箕是用藤条、去皮柳条、竹条做成的大撮。簸箕需要潮湿、阳光充足、无风的环境。簸箕使用的工具主要有铁镰刀(推刨)、方锥、槽锥、钩针、拨盘、绳锤、平刀、量舌、尺等。手工簸箕是正宁县周嘉镇核桃峪村的优秀产品。
核桃谷编织簸箕用料考究,做工精细,种类繁多,用途广泛。核桃的簸箕窝又深又平,不散粒也不簸箕。