桃子是低糖水果，含糖量一般在2%左右。水果的含糖量一般分为三类。含糖量在10%以下的称为低糖水果，含糖量在10%-20%的称为中糖水果，含糖量在20%以上的称为高糖水果。
桃原产中国，其花可作观赏之用，果肉甘甜，可生吃或制成蜜桃脯、桃罐头等。桃仁也可以吃。
桃子的品种很多。一般桃子的果皮有毛，油桃的果皮光滑，蟠桃的果实扁平盘状。桃树是观赏花卉的桃树，有各种花瓣。
