自制的蛋黄酥在常温下可以保存10天左右。由于蛋黄酥是一种有馅料的零食,馅料保质期短,在常温下可以密封保存10天左右。如果短时间不吃,可以直接密封冷冻,这样可以保存1-2个月。
每100g蛋黄酥含热量386卡,属于高热量食物。
蛋黄酥是一种中国传统糕点,由小麦、黄油、蛋黄等制成。它的做法和苏式月饼有很多相似之处。
蛋黄酥的口味有豆沙味、奶黄味、紫薯味。可以根据自己的喜好选择蛋黄酥的口味。