一般冻成冰后的液体体积会比原来略大,所以出不了模具。脱模时,建议放置一段时间,等连接模具的冰层稍有融化,就可以轻松脱模了,也可以用刀刮一下边缘再脱模。
拿不到我的冷冻冰淇淋怎么办?
冰淇淋是一种带棒的硬质冷冻食品,由砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、麦芽粉、明胶等制成。作为主要原料,经混合和调整,加入模具,然后冷冻。
一般来说,冰淇淋的原料有两种。分别是冰淇淋粉和冰淇淋奶糊。冰淇淋粉需要加水或其他作为基粉溶解,冰淇淋奶糊制作时直接倒入模具即可。
不建议过多使用冰淇淋,因为冰淇淋是冷冻食品,大量食用会对人体造成寒冷刺激和不适。