夏天羊肉的最佳吃法

夏天吃羊肉最好的方法是炖羊肉。羊肉洗净切块后放入开水中焯一下捞出。然后，在羊肉里再放一锅开水，加入适量的葱、姜、辣椒、桔梗皮一起炖。清汤炖羊肉既能御寒，又能滋补身体，深受人们喜爱。

夏天吃羊肉最好的方法

因为羊肉太温性，吃多了可能会上火。煮羊肉时，可以搭配凉性蔬菜，中和羊肉而不是避免上火。