一般糯米泡一天左右就可以包粽子了。江米是一种糯米。用来包粽子的糯米，一般都是越粘越好。当糯米泡到可以用手指捏碎的程度，就合适了，可以用来包粽子了。
糯米泡好后，每隔4~5个小时就要换一次糯米水，这样糯米才不会变质发臭。
糯米泡了一天，如果不确定能不能包粽子，可以用手指磨糯米。如果能轻松捏碎，粘度足够包粽子了。
