苦瓜怎样吃才不苦

苦瓜的内瓤和白瓤要去掉，用盐水浸泡一段时间。洗苦瓜时，要把苦瓜的汁液挤出来，或者把苦瓜焯一下，或者用盐和糖腌一下。漂烫后，苦瓜变得更绿，苦味减少，口感酥脆。苦瓜呈纺锤形或圆柱形，有许多硬块和皱纹。

怎么吃苦瓜不痛苦？

苦瓜广泛种植于世界上的热带到温带地区。它耐热、耐寒，适应性强。成熟时是橙黄色的。

苦瓜的营养成分包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、苦瓜素、维生素C、钙等。