软籽石榴怎么挑

采摘软籽石榴可以根据顶部开口来挑选。口感好、籽粒饱满、水分多的软籽石榴，开口都是向外开的，能看到花心的须。也可以根据皮肤来选择。新鲜甜美的软籽石榴，果皮光滑有光泽，呈黄色。重手，无划痕或裂纹。

软籽石榴和硬籽石榴的区别

最大的区别就是软籽石榴的种子可以吃，硬籽石榴的种子不能吃。他们的肤色也明显不同。软籽石榴是红色的，硬籽石榴是黄色的。

它们的甜度也不一样。软籽石榴比硬籽石榴甜，硬籽石榴明显吃起来有点酸。

软籽石榴比硬籽石榴含有更多的蛋白质、糖、酸、钙等微量元素，其价值和价格远远大于硬籽石榴。