蛋白质食物包括肉、蛋、乳制品、鱼虾、坚果、豆类等。蛋白质是人体的重要营养素,而这些食物中含有丰富的动物蛋白或植物蛋白,每天适量食用对人体健康有益。
动物蛋白一般来源于牛奶、畜肉、禽肉、鸡蛋、鱼虾,植物蛋白一般来源于大豆、黑豆等豆类,或花生、瓜子、核桃、松子等干果。
蛋白质是人体必需的营养素,日常饮食中要注意高蛋白食物的摄入。