海椰子用来做汤。可以搭配响尾蛇,土鸡枸杞,南北杏和生鱼,海星和胡萝卜和瘦肉,木瓜和排骨,或者苹果和大枣。海椰子是一种生长在泰国原始森林中的野生果树。它被命名为海椰子,因为它的树种和果实看起来像椰子,生长在海边。
糖褐色的水果,即海椰子,可以直接食用,也可以煲汤食用。果实上长出的芽和肉质根也可以食用。
海椰子的果肉含有多种氨基酸。新鲜水果果肉细腻,含水量越多,有机成分越多。嫩海椰子片干燥后能保留有机物。