白酒有保质期吗

白酒是没有保质期的，因为酒精本身就有杀菌、消毒、防腐的作用。细菌和微生物很难存活，长期保存也不会变质。国家质检总局和标准委规定，饮用10度以上的葡萄酒可以不标注保质期。一般白酒度数都在10度以上，所以白酒没有保质期。

不同风味的白酒

酱香型白酒:又称茅香型白酒，以茅台和中外名酒为代表，属于大曲白酒。其色泽微黄，酱香突出，空杯身余香，淡雅持久。

浓香型白酒:在老窖中发酵产生香气，其中的微生物越多，白酒质量越好。其酒香、柔、甜，以五粮液、剑南春为代表。

凤香型白酒:以高粱为原料，采用加渣、土窖发酵、贮酒容器等酿造工艺酿造而成。其酒味醇厚，清丽淡雅，风味和谐，以西凤酒为典型代表。