螃蟹怎么清洗才干净

特别是蟹毛的部分要用力刷，因为蟹毛容易藏污纳垢。清洗的时候要把蟹肠、蟹胃、蟹腮、蟹心等部位去掉，这些部位不要吃。

种螃蟹

三疣梭子蟹:俗称白蟹或三疣梭子蟹，是我国海洋捕捞和养殖的重要经济蟹类。它营养丰富，味道鲜美，但被抓后容易死亡变质。

拟穴青蟹:是东南沿海重要的海洋经济蟹类之一。一般比较壮，肉质鲜美，生长快。主要分布于海南、广东、广西、福建、浙江和台湾省的沿海水域。

中华绒螯蟹:又称河蟹、大闸蟹、清水蟹或大闸蟹。具有背绿、腹白、爪金、毛黄的特点，有四颗门牙尖。