冷冻饺子一般建议煮8~10分钟左右,可根据饺子的大小和馅料的种类进行调整。冻好的饺子建议在开水中煮会更容易解冻,煮开后不时用锅铲搅拌可以有效防止饺子粘锅底。
煮速冻饺子时,建议饺子煮一会儿后,浮在水面上,再盖上锅盖煮,这样可以在保证饺子不会粘锅底的同时,利用蒸汽的高温,让饺子煮得更快。