肥牛是牛肉吗

肥牛一般是指人们吃火锅时的一道菜。它的原料是牛肉，理论上属于牛肉的范畴。“肥牛”这个词是把英文单词翻译成中文得来的。它的英文单词是 火锅牛肉。，直接翻译过来就是 火锅里吃的牛肉 。

肥牛是牛肉吗？

胖牛一词起源于美国，后传到中国的港、日等地，再传到mainland China。随着mainland China火锅业的兴起，中国的肥牛市场变得越来越活跃。

肥牛，火锅菜，特点是肥瘦相间。主要是用优质牛肉经过人工除酸，修整，用机器压制而成。