叫头菜的营养价值

辣椒营养价值丰富，含有大量的糖、蛋白质、钙离子、铁离子、胡萝卜素及多种微量元素，被誉为 蔬菜中的灵芝 。第一道菜也叫大蒜，看起来像大蒜，富含大蒜素。

第一道菜是什么？

大蒜(Allium sativum)又名大蒜，为百合科葱属多年生鳞茎植物，叶细长，花小，呈紫色。鳞茎和嫩叶可食用。