螃蟹怎样清洗才干净

1。倒入白酒，浸泡10分钟。2.用刷子刷蟹全身，尤其是蟹腿、蟹钳等部位。3.清洗螃蟹时，要清洗2-3遍，尽量把螃蟹身上的微生物和细菌清理干净。4.不能吃的部分可以根据个人喜好去掉。

螃蟹

蟹，甲壳纲动物，属于鳞翅目。它的身体被硬壳保护着，通过鳃呼吸。在生物分类学上，螃蟹和虾、龙虾、寄居蟹是同一类动物。

大部分种类的螃蟹生活在海里或近海，也有一些生活在淡水或陆地。常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹。

每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克以及丰富的维生素A和维生素B1。