可以用纸巾包生菜。这样既能吸收水分,又能防止生菜萎蔫。同时可以提供良好的隔热性。外面的温度和光线不能直接接触蔬菜,然后放在阴凉通风处,延长其保鲜时间。
然后准备一盆水,倒点盐进去,做成一盆盐水,放生菜腌制。盐是用氯化钠制成的,可以杀死生菜上携带的细菌和微生物,让生菜保鲜一周左右。