牛油果隔夜了还能吃吗

牛油果最好不要隔夜吃。鳄梨含有维生素、膳食纤维、碳水化合物和其他营养成分。切开的牛油果会和空气体发生反应，牛油果会在一夜之间变黄氧化。所以牛油果切好后最好马上吃。

牛油果可以隔夜吃吗？

切开的牛油果会与空气体发生反应，所以最好切开后立即食用牛油果，以免氧化变黄，否则氧化后的牛油果口感和营养价值会大打折扣。

不仅鳄梨的果肉营养丰富，而且鳄梨的果仁含有脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分。所以牛油果坚果是可以食用的。